Декември 2018т., автор: Ясен Бориславов, взето от: http://www.menumag.bg/za-hranata/produkti/da-zatisnesh-zele Уважаеми приятели ! Древните келти наистина са познавали технологията на киселото зеле. Което още веднъж показва, че братя келти са ни доста близки ! Приятно четене ! Преди няколко години някакъв явно предприемчив българин опита да се пребори с кризата, като предложи на пазара нов артикул. „Предлагам камъни за натискане на кисело зеле или туршия”, гласеше неговата реклама в интернет. Посочени бяха също размери и цена – 2 лв. за бройка. Съмнително е този предприемач по неволя да се е замогнал от своето ноу хау, въпреки че идеята му по своята простота граничи с гениалното. У нас обаче има сфери на живота,…

15.01.2022г., от вестник „Марица“ https://www.marica.bg, автор: Екип Марица взето от: https://www.marica.bg/zdrave/plodat-na-stoletnicite-edna-qbalka-na-den-udaljava-jivota-s-3-godini Уважаеми приятели ! Само да вмъкна, че „една ябълка на ден държи лекаря далеч от мен!“ е английска поговорка, за която се твърди, че е с келтски произход/ – An apple per day keeps a doctor away ! Приятно четене ! Проф. Мермерски представя за читателите на “Марица” – „Стоте суперхрани на България“ Една ябълка на ден държи лекаря далеч от мен! – стара мъдрост, която всеки е чувал. Истинността й  е гарантирана от химичния състав на ябълките, който ги прави едни от най-полезните дарове, които природата ни е осигурила. Една ябълка на ден увеличава продължителността на живота ни с три…

14.01.2022г., от https://profit.bg взето от: https://profit.bg/svetat/kak-vaznikva-obichayat-na-nazdravitsite/ Уважаеми приятели ! В тази интересна статия се споменава,че първата документирана наздравица е била по време на празненствата в чест на крал Вортигерн, който е келтски владетел от 5 век в Британия, така че всичко пак тръгна от нашите братя-келти 🙂 Никой не може да каже с точност кога алкохолът е навлязъл за първи път в менюто на хората. Има вероятност това да е било случайно праисторическо откритие, свързано с въздействието на ферментирали плодове. Но, така или иначе, по всичко личи, че човечеството го е приело радушно и безпроблемно. При разкопките на неолитното селище Скара Брей на Оркнейските острови са открити глинени съдове, а…

2016г., от https://zdrave24.com, автор: Mari Хагис Хагис е традиционно шотландско ястие, без което нито един уважаващ произхода си потомък на пикти и келти не сяда на фамилната трапеза. Шотландците вечерят с хагис и на 25 януари, за да отбележат рождения ден на поета Робърт Бърнс, който през 1786 г. написал своята знаменита „Ода за хагиса“. Ястието прилича на ароматна саздърма, начинът на приготвянето му напомня нашенските пълнени агнешки шкембенца. Прави се от овесено брашно и смляна карантия. Сместа се овкусява с лук и подправки, натъпква се в почистения стомах на добичето. „Балонът“ се вари няколко часа, после се реже на филии и се поднася като предястие или основно Чибрео Чибреото…

19.02.2020г., от https://nashiterecepti.com Автор: Габриела Цулин взето от: https://nashiterecepti.com/recipes/pecheni-batati-s-keltska-sol Бързо и вкусно! Необходими продукти: 2 батата = 500 грама келтска сол зехтин екстра върджин Резултат: 2 Време за приготовяне: 10 min Време за готвене: 20 min Източник: gabrielatsulin.com Умение: начинаещ Сезонност: всесезонни ястия Диетичност: здравословно хранене Ключови думи: сладки картофи, батати

взето от: https://wbg.waykun.com/articles/kasha-jastie-ot-keltski-proizhod-na-britanskite.html Кашата е просто за приготвяне ястие, питателна и се съчетава с (почти) всичко. Добавете малко боровинки, малини или лешници и орехи и добра капка мед. Ще видите как след закуска това ястие няма кой да ви спре. Почувствайте се като истински войн и изяжте света! още един ден 😉 Произходът на кашата Кашата е традиционно ястие в ирландската кухня, което открих през 2009 г., когато се преместих в Дъблин. Там обикновено се яде като закуска или лека закуска, особено от деца. Произходът на кашата на Британските острови се приписва на келтите. Овесът, основната съставка на кашата, е зърнена култура, присъстваща при археологически търсения, което показва доказателства за…

Добре дошли в страната на Вси светии! 15.03.2009г., автор: Ирена Стефанова взето от: https://www.bb-team.org/articles/3437_irlandska-kuhnya Ирландия – страна на келти, викинги и тайнствени сили, преминала през многобройни битки, за да се превърне днес в една от най-богатите, най-развитите и мирни държави в света. Тя се отличава с висококачествена образователна система, едно от най-високите нива на жизнен стандарт и… прекрасна кухня! Далече, далече назад във времето могат да бъдат проследени корените на ирландските кулинарни традиции. През 17-и век Оливър Кромуел завладява Ирландия и поставя началото на „новата“ ирландска кухня. До този момент в Ирландия процъфтява производството на мляко, сметана, масло и сирена. Под влияние на английските нашественици, келтите са прогонени от своите…

11.03.2015г., от DiVino взето от: https://divino.bg/statii/%d0%be%d1%82%d0%ba%d1%80%d0%b8%d1%85%d0%b0-%d0%b3%d1%80%d1%8a%d1%86%d0%ba%d0%b0-%d0%ba%d0%b0%d0%bd%d0%b0-%d0%b7%d0%b0-%d0%b2%d0%b8%d0%bd%d0%be-%d0%b2-%d1%88%d0%b0%d0%bc%d0%bf%d0%b0%d0%bd Френски археолози откриха гръцка кана за вино в областта Шампан. Съдът е датиран от 5 век пр. Хр. и е намерен в гробницата на келтски принц. Находката е ценна с това, че каната е най-голямата от този тип, откривана до този момент и в същото време е най-далеч откриваният предмет с произход от Северна Гърция. На каната е изобразена сцена с угощение на Дионисий. Той се е излегнал под лоза, а пред него стои жена. Когато от 600 г. пр. Хр. насам гърците и етруските основали градове държави на територията на днешна южна Франция, северна Италия и дори Испания, те започват да търсят търговски…

от http://www.zdravnitza.com взето от: http://www.zdravnitza.com/a.php/nav/news/s/s/news_id/8154 Върбинката (Verbena officinalis) била любима билка на друидите. За това научаваме от записките на Гай Юлий Цезар и на други римски автори. Те свидетелстват, че друидите пазели ревниво в тайна нейните лечебни свойства. Днес едно от приложенията й е при проблеми с венците: 2 супени лъжици билка се заливат с 1 чаена чаша вряла вода. Кисне докато изстине, след което с отварата се изплаква устата. Билката, богата на желязо, така е позната още в немското пространство от много столетия. Тя съдържа много танин и горчиви вещества, и намира приложение при различни болести и страдания. В алпийската фитотерапия я препоръчват при анемия и подпомага процеса на…

18.02.2021г., автор взето от: https://tribune.bg/bg/horoskop/iglika-primula-veris/ Примула, Агличе, Кукувиче цвете, Меча стъпка, Самодивско цвете Цветето аристократ от средата на пролетните цветя, едно от първите, които се появяват на пролет, от тук и името Primula veris – първоцвет. Като лечебно растение е било познато и използвано още от най-стари времена. За произхода на игликата до нас е достигнала една приказка. Веднъж апостол Петър, който държал връзката златни ключове за Царството небесно, бил на стража при входа на Рая, но задрямал и изтървал ключовете си. Те полетели към нашата земя. Веднага след тях изпратил един ангел да ги хване, но преди да успее да изпълни задачата, връзката ключове паднала на земята. Врязали се…