Български автори,  Традиции,  Храна и Кухня

Шотландски сконс

11.06.2021г. , Източник: Бон Апети взето от:

https://www.bonapeti.bg/recepti/shotlandski-skons-/

Шотландски сконс

Необходими продукти: 500 г картофи
2 с.л. разтопено масло
125 г брашно
1 яйце
1 ч.л. бакпулвер
½ ч.л. сол

1

Шотландски сконс

Картофите се изпичат. Обелват се и се намачкват. Оставят се да се охладят.


2

Шотландски сконс  2

Разбъркват с маслото, солта, брашното, яйцето и бакпулвера. Разделят се на 2 топки.


3

Шотландски сконс  3

Всяка топка се разточва между два листа хартия за печене на кръгла кора и се нарязва на четвъртини.


4

Шотландски сконс  4

Четвъртините се пекат на 200 градуса до златисто.


5

Шотландски сконс  5

Сервират се топли с масло.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.