11.06.2021г. , Източник: Бон Апети взето от:
https://www.bonapeti.bg/recepti/shotlandski-skons-/
Необходими продукти: 500 г картофи
2 с.л. разтопено масло
125 г брашно
1 яйце
1 ч.л. бакпулвер
½ ч.л. сол
1
Картофите се изпичат. Обелват се и се намачкват. Оставят се да се охладят.
2
Разбъркват с маслото, солта, брашното, яйцето и бакпулвера. Разделят се на 2 топки.
3
Всяка топка се разточва между два листа хартия за печене на кръгла кора и се нарязва на четвъртини.
4
Четвъртините се пекат на 200 градуса до златисто.
5
