Традиции,  Храна и Кухня

Три северозападни изби ще се представят на DiVino Taste

15.11.2016г., взето от: https://severozapazenabg.com

Три северозападни изби ще се представят на DiVino Taste

Три северозападни изби ще се представят на DiVino Taste

Лозята на „Шато Бургозоне“ | снимка: DiVino Taste Три винарски изби от Северозападна България ще се представят на DiVino Taste 2016. Най-големият форум за българско вино ще покаже близо 70 изби от различни части на страната, а посетителите ще могат да опитат над 500 различни вина, съобщиха организаторите на събитието.

Една от най-новите изби „Бонония Естейт“ също ще бъде там, заедно с вече утвърдените „Шато Бургозоне“ и „Шато де Вал“. Изложението започва след 16 часа в петък и ще продължи в събота и неделя, в Националния дворец на културата в София.

От „Шато де Вал“ са подготвили премиера на три нови вина по време на форума. Това са младото видинско вино „Самоток“, античния сорт „Битурика“ и „Дунав“, наречено от избата „олицетворение на винарското изкуство“. На място ще може да опитате и вече класическите бутилки на избата „Кларет“ и „Гранд Кларет“.

Сортът Битурика е познат още като Карменер и е един от няколко оригинални европейки стари сортове. Отглеждан е още от келтите в земите на днешна Франция, постепенно се разпространява и в други части на Европа.

http://www.chateaudeval.com/node/115

След XIX век се разпространява в Новия свят – Южна Америка, но на Стария континент остават малко насаждения.

„Шато де Вал“ се намира близо до Видин и освен като традиционен винарски район, носи наследството и на дунавската култура. Избата е създадена от Вал Марков и е семейна компания.

Друга изба от областта е „Бонония Естейт“, която започна силно още с първата си реколта. На форума ще може да опитате Gomotartzi и Bononia Estate Reserve. Лозята се намират между селата Гомотарци и Кошава, откъдето идва името на едно от вината.

Първите вина на избата са розе Ooh La La и бялата серия Istar, които ще се представят на изложението. „Шато Бургозоне“ е вече позната и добре наложила се на пазара изба от гр. Оряхово. Наред с познатите международни сортове се отглеждат българските Тамянка и Гъмза.

Вината на северозападните изби: „Шато де Вал“: • Biturika • Samotok • Claret Reserva 2013 • Grand Claret (Grand Reserva) 2013 • Dunav White Wine „Бонония Естейт“: • Istar Sauvignon • Istar Traminer • Istar Chardonnay • Oh La La Rose • Gomotraci (75% Cabernet Sauvignon & 25% Syrah) • Bononia Estate Reserve (41% Cabernet Sauvignon & 47% Syrah & 12% Merlot) „Шато Бургозоне“: • Chateau Burgozone Viognier Gold 2015 • Chateau Burgozone Collection Chardonnay 2014 • Iris Creation White 2014 • Chateau Burgozone Rose Premium 2015 • Chateau Burgozone Marselan Premium 2014 • Chateau Burgozone Cabernet Sauvignon Gold 2014 • Chateau Burgozone Collection Philippe 2014

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.