• Български автори,  Традиции,  Храна и Кухня

    Кафе по ирландски

    Оригиналнa ирландскa рецепта, приготвена от Мириам Фланаган по случай деня на Свети Патрик 24.07.2009г., Източник: Бон Апети взето от: https://www.bonapeti.bg/recepti/kafe-po-irlandski/ Необходими продукти: 200 мл черно кафе100 мл ирландско уиски4 с. л. разбита сметана4 к. л. кафява захарканела за поръсване Начин на приготвяне: 1 Чашите се пълнят с топла вода, за да се загреят. След това водата се изхвърля. 2 На дъното на всяка чаша се сипват 1-2 ч. л. кафява захар. 3 След това се налива уискито. 4 Разбърква се, докато захарта се разтвори. 5 В чашите се налива кафето, без да се пълнят до горе. 6 Прибавят се по 2 с. л. разбита сметаната. 7 Накрая се поръсва канелата…

  • Български автори,  Традиции,  Храна и Кухня

    Ирландски хляб

    Приготвя се със сода, не се меси и се пече в тенджера 02.03.2020г., Източник: Бон Апети взето от: https://www.bonapeti.bg/recepti/irlandski-hlyab/ Необходими продукти: 4 ч. ч. брашно1 2/3 ч. ч. прясно мляко2 с. л. олио1 ч. л. сода бикарбонат2 с. л. ким1 ч. л. сол Начин на приготвяне: 1 В купа се смесват сухите съставки – брашно, сол, сода и ким. 2 Налива се млякото и се замесва тесто, с ръце. 3 Прехвърля се на плот и се омесва гладко, меко и еластично тесто. Оформя се топка. 4 Слага се в съд (тенджера, която става и за фурна или гювеч), на дъното на който има хартия за печене, намазана с олио. Реже…

  • Български автори,  Традиции,  Храна и Кухня

    Уелски бисквити

    11.06.2021г., зточник: Бон Апети взето от: https://www.bonapeti.bg/recepti/uelski-biskviti-/ Необходими продукти: 230 г брашно1 ч.л. бакпулвер90 г захар1 шепа тъмни стафиди1 яйце100 г студено масло + за намазване1 ванилова захар1 щипка солпудра захар за поръсване Начин на приготвяне: 1 В купа се смесват брашното и солта, добавя се масло нарязано на кубчета и се претрива с ръце, до получаването на трохи. След това се добавят захарта, разбитото яйце, ванилова захар, бакпулверът и стафидите. Трябва да се получи тесто с консистенцията на маслено. При необходимост се долива малко мляко. 2 Тестото се разточва върху набрашнен плот на кора с дебелина 5 мм. Изрязват се кръгове. 3 Пържат се в загрят на умерен огън…

  • Български автори,  Традиции,  Храна и Кухня

    Шотландски сконс

    11.06.2021г. , Източник: Бон Апети взето от: https://www.bonapeti.bg/recepti/shotlandski-skons-/ Необходими продукти: 500 г картофи2 с.л. разтопено масло125 г брашно1 яйце1 ч.л. бакпулвер½ ч.л. сол 1 Картофите се изпичат. Обелват се и се намачкват. Оставят се да се охладят. 2 Разбъркват с маслото, солта, брашното, яйцето и бакпулвера. Разделят се на 2 топки. 3 Всяка топка се разточва между два листа хартия за печене на кръгла кора и се нарязва на четвъртини. 4 Четвъртините се пекат на 200 градуса до златисто. 5 Сервират се топли с масло.

  • Български автори,  Език

    Интернет вдъхва нов живот на изчезващи езици

    Общо 6 500 езика в света са застрашени от изчезване до края на 21 век 12.06.2007г. , автор: Десислава Попова взето от: https://www.investor.bg/sviat/6/a/internet-vdyhva-nov-jivot-na-izchezvashti-ezici-51568/ Застрашени от изчезване езици като уелски, навахо и бретонски привличат вниманието на все повече потребители в интернет, пише Ройтерс. Експертът по уелски език Дейвид Кристъл твърди, че интернет може да предотврати трагичната съдба на около половината от 6 500 езика в света, застрашени от изчезване до края на 21 век. Интернет им дава шанс за публичност, която преди не беше възможна, коментира Кристъл, който е написал над 50 книги по езикознание. Застрашените езици се появяват в блогове, чат стаи, сайтове за обмен на видеофайлове и социални мрежи…

  • Език

    Бретонски за начинаещи – аудиокурс

    взето от: http://www.langmaster.com/lmcom/com/web/bg-bg/pages/products/talknowaudio/%d0%b1%d1%80%d0%b5%d1%82%d0%be%d0%bd%d1%81%d0%ba%d0%b8-%d0%b7%d0%b0-%d0%bd%d0%b0%d1%87%d0%b8%d0%bd%d0%b0%d0%b5%d1%89%d0%b8-%d0%b0%d1%83%d0%b4%d0%b8%d0%be%d0%ba%d1%83%d1%80%d1%81.aspx Аудиокурсът съдържа 9 урока, които покриват следните теми: първи думи, хранене, цветове, основни фрази, части на тялото, числа, определяне на времето, пазаруване и страни. Всички думи и фрази са записани от носители на езика и са допълнени с преводи на родния език на обучаващия се. Благодарение на тази система можете да учите езика където и да е, без да имате нужда от печатни материали или компютър. Достатъчно е да прехвърлите mp3 записите на Вашия айпод или mp3 плейър и можете да започнете обучението си. Всеки урок е разделен на няколко глави и всяка глава е разделена на 3 части. В първата част прослушайте няколко пъти новите думи…

  • Език

    Бретонски за начинаещи

    взето от: http://www.langmaster.com/lmcom/com/web/bg-bg/pages/products/talknow/%d0%b1%d1%80%d0%b5%d1%82%d0%be%d0%bd%d1%81%d0%ba%d0%b8-%d0%b7%d0%b0-%d0%bd%d0%b0%d1%87%d0%b8%d0%bd%d0%b0%d0%b5%d1%89%d0%b8.aspx?nodict=true Интерактивен езиков курс. Учете се, като играете. Интерактивният курс покрива речников запас за храненето, цветовете, пазаруването, частите на тялото, числата, определянето на времето, страните, поздравите и основните фрази. Съществуват изречения, които ще Ви бъдат необходими във всеки език: ще искате да кажете „Добър ден”, да си поръчате напитка, да попитате за пътя и т. н. Този курс за начинаещи идва тъкмо навреме за Вас. Ще играете интерактивни езикови игри, ще учите нови думи с помощта на изображения, за да затвърдите запомненото, и ще проверявате знанията си с помощта на куизове. Щом като започнете да играете, едновременно с това започвате и да се обучавате. През цялото време ще…

  • Български автори,  Изкуство,  Музика

    Светла Илиева. Арфа.

    взето от: https://svetlaharp.com/resume_bg.pdf Светла Илиева открива своята истинска страст в магията на келтската арфа, чиято трансформираща енергия и емоция отразява в изпълненията си. Взима участие в редица културни събития като: откриване на фотографски ихудожествени изложби, благотворителни концерти, презентации на книги и фестивали на открито, и е допринесла за празничната атмосфера на коледни събития и концерти, сватби, дамски партита, частни и фирмени събития. Провежда обучения за деца и допринася за популяризиране на келтската арфа вБългария. Нейните разнообразни интереси, които включват магистърска степен по археология и египтология, и сертификат за йога инструктор, се съчетават хармонично с вълшебството на този инструмент с хилядолетна история, като ѝ дават възможност да експериментира в областта на…

  • Български автори,  История,  Келтски свят

    Бохемистиката: наука за чехите

    сп. ЕВРОИНТЕГРАЦИЯ, стр.19, бр.6, година XV, 2008г, автор Маргарита Младенова, взето от: http://www.euro2001.net/index.shtml/issues/4_2001/index.shtml?page=statia&file=issues/6_2008/stat_9.html За хората, които нямат пряко отношение към Чехия или към българските академични среди, терминът бохемистика звучи малко озадачаващо, като всеки латински термин с не съвсем ясно съдържание – създава някакви асоциации с бохеми, бохема… и човек е склонен да подмине, защото времето не чака и много друга информация трябва да бъде прочетена, асимилирана и т.н. Малко повече усилия изисква той от студентите по славистика – те бързо успяват да забележат, че бохемисти наричат състудентите им от профил Чешка филология. И още по-дълбоко става подозрението за бохемите и бохемата. А нещата са много прости – всичко тръгва от…

  • Български автори,  Традиции,  Храна и Кухня

    На чаша бира в Прага

    05.02.2021г., автор Яна Андонова, от https://darytravel.com взето от: https://darytravel.com/index.php?blog&post=70 Традиционното за Чехия производство на бира, започваща в манастира Бжевнов през 993 г. След това, Бърно получава правата да строи пивоварни още през XII век, а Пилзен и Будейовице – през XIII век. Повечето чешки бири са светъл лагер от типа Пилзнер с характерен прозрачно-златист цвят, висока пенливост и лек вкус. Чехия е на първо място в света по консумация на бира на глава от населението. Чешко пиво (на чешки: České pivo) е запазена географска марка (на чешки: chráněné zeměpisné označení). Правото за едно произведено в Чехия пиво да се назовава така се издава от Държавната селскостопанска и продоволствена инспекция след…